5月レッスンのお知らせです。
メニューにつきまして
基礎となるものと新メニューをご紹介します。
ロールケーキとシフォンケーキは風味を変えて、
5.6.7月の3か月連続開講予定ですので、
チャレンジしてみたい方や
復習を兼ねての集中特訓が可能です。
●日時
【5月】
25日(土)めちゃくちゃ酸っぱいレモンケーキ
●メニュー
各日10-13時30分頃
2メニュー 10-15時30分頃
【シンプルなお菓子】 風味を変えて3ヶ月連続開講
・シフォンケーキ(バニラ) ¥8000.
基本の基本をしっかり習得することで
どんどんレベルアップしてゆくことが出来ます
メレンゲの立て方・合わせ方を重点に
じっくりと時間をとって学べます
【ロールケーキ】 風味を変えて3ヶ月連続開講
・共立て(純生) ¥8000.
生地作りの基本を準備段階からしっかりと
生クリームのおいしい立て方・塗り広げ方
生地を締めない巻き方のポイント
【ベイクショップみたいな焼き菓子】
・めちゃくちゃ酸っぱいレモンのケーキ ¥8800.
※未発表メニュー
【フランス菓子】
・お任せタルト ¥8800.
【クッキー】
・アイスボックスクッキー ¥8800.
【抹茶•ほうじ茶•紅茶•珈琲•ハーブ•スパイス】
※こちらはコース制を検討中です
・抹茶のマドレーヌとフィナンシェ ¥10000.
【お任せ】¥8000-¥10000.
ご不明な点がありましたら、どうぞお尋ねください。
お申込みお問合せをお待ちしております。
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【お申込・お問合せ】
お菓子の寺子屋 okashino_terakoya@yahoo.co.jp